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56分钟
烧烤味
初级
烧烤
烘焙
其他
1/14 蛋挞皮从冰箱取出，室温自然解冻。（备好的是6个，因为加了蓝莓所以用了7个挞皮）
2/14 将纯牛奶中加入白糖。
3/14 加一大勺炼奶。
4/14 搅拌均匀，至白糖 炼奶全部熔解在牛奶中。
5/14 鸡蛋两颗，打散备用。
6/14 将打散的鸡蛋液慢慢倒入混合好的牛奶中。（步骤4）
7/14 搅拌均匀，加入玉米淀粉。
8/14 再次搅拌均匀，过筛两遍。
9/14 过筛后的挞水更细腻。
10/14 将过筛后的挞水均匀的舀入解冻好的挞皮中，六七分满即可。加入两颗蓝莓。
11/14 烤箱190°预热，烤盘放烤箱中层。上下火190°烤25分钟左右。
12/14 待挞水凝固，蓝莓爆浆，上色均匀即可。
13/14 美味的爆浆蓝莓蛋挞上桌喽！
14/14 味道超赞！
因为蛋挞中要加蓝莓，所以挞水不能放太多了。
