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初秋期间，薄荷清凉下火，去除干燥。所用蔬菜全部都是自家所种。青椒葱，薄荷等都是绿色蔬菜。荞麦面适合高血糖患者食用（可不放低粉）
32分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/8 先把薄荷用盐水浸泡，准备其他材料。
2/8 把所需材料切碎。
3/8 鸡蛋中加入适量的盐，十三香油，搅拌均匀。
4/8 加入低粉，荞麦粉，搅拌均匀，至无大颗粒。
5/8 加入切好的配料，以及薄荷。并与面糊部分充分搅拌均匀。
6/8 锅中，加入适量的花生油，待油温烧热，倒入面糊摊平。（可根据自己想要的薄厚下面糊）
7/8 煎至两面金黄，取出切块即可。
8/8 健康，香酥，清新的薄荷荞麦饼就做好啦。我做的时候不想吃那么多油，就稍微放了一点。
一定要掌握好油温，以及火候。
