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15分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/10 准备好食材。
2/10 蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮其吐沙。
3/10 吐净泥沙的蛤蜊，清洗干净。
4/10 大葱取葱叶部分切成葱花，大姜切成姜丝。
5/10 金针菇去掉根部，清洗干净，撕成小朵。
6/10 锅中倒入足量水，加入姜丝。
7/10 水烧开后加入蛤蜊。
8/10 煮至蛤蜊打开后，放入金针菇。
9/10 搅匀后继续煮一分钟即可。
10/10 撒入适量葱花即可开吃啦。
原汁原味的蛤蜊已经很鲜美，所以不用放调味剂。
