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从未尝试的一道凉菜。李锦记的蒜蓉辣椒酱加上李锦记的酱油来凉拌最适合不过了。
32分钟
家常味
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1/8 用的是李锦记的酱油还有蒜蓉辣椒酱。
2/8 蛤蜊洗净备用。
3/8 金针菇去根部，洗净备用。
4/8 水开了下金针菇焯两分钟。
5/8 金针菇捞出下，蛤蜊倒入开水，下姜 料酒直到蛤蜊开口捞出。
6/8 锅中倒入酱油，蒜蓉辣椒酱。
7/8 金针菇，热油倒入锅中搅拌。
8/8 撒上香菜一盘凉拌蛤蜊金针菇就好了。
