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一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星~~~用这首大家都再熟悉不过的歌，来形容今天这道满天星沙拉真是再贴切不过了！漫天的星斗化作美丽的苍穹，温润的土壤铸成坚实的臂膀，散发无尽光芒！今天饭姐要和大家分享的不一样的沙拉就是这道绝对会点亮你餐桌的-满天星沙拉。这道沙拉造型别致又美丽，食材健康又低脂，而且操作起来简便又快捷，实在太赞！这道沙拉是由秋葵、山药和红薯这几味非常养生的健康食材组成的。秋葵的原产地为印度，是印度人非常喜爱而且经常食用的食材，后来秋葵逐步引入到我国，并且在我们中华博大精深的饮食文化中继续发扬光大。秋葵有清咽利喉、健胃消食、保肝护肤和增强人体免疫力等功效；山药有补脾养胃、清热解毒和安神益肺等功效；红薯是被誉为“长寿食品”的天然滋补食材，有提升脑细胞活性和促进人体新陈代谢、减肥降脂、延缓衰老和保护心脑血管等功效。这样一道由众多养生食材组合在一起的既有颜值又有价值的沙拉，相信你一定会爱上！
15分钟
甜味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/8 将秋葵洗净备用
2/8 将山药和红薯切块备用
3/8 用沸水加盐将秋葵焯水1分钟左右，捞出沥水放凉后切小块备用
4/8 将山药和红薯放入蒸锅内蒸15分钟至完全熟透
5/8 将蒸好的山药和红薯捣成泥状，无需将两种食材过度混合均匀，我们需要的就是这种黄白相间的色差，这样做出来的沙拉更好看
6/8 在圆形的碗里铺一层保鲜膜，然后将切好的秋葵逐一贴着碗壁摆放在保鲜膜上
7/8 将山药红薯泥贴着摆好的秋葵填充到碗内，尽量压实一些，并保证最外围的秋葵也可以与山药红薯泥贴合在一起
8/8 将碗倒扣在盘子中央，揭去保鲜膜即可。一道非常养眼又养生的满天星沙拉就做好啦！
1.秋葵比较容易熟，焯水时间不用很长，否则秋葵过软很难定型
2.因为红薯有甘甜的口感，所以这道沙拉的整体口感是外面的秋葵有微微的咸口，再配合内部山药红薯泥的甘甜，整体搭配在一起非常的清新
3.新鲜山药的黏液很容易导致皮肤敏感，所以在给山药削皮的时候如果手上沾到黏液，应尽快冲水，避免产生过敏现象
