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香菇炸酱面
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香菇炸酱面

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独家 · 6759浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.4万

简单好吃

作者: glitter空谷幽兰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉,香菇洗净切成丁,姜切成末备用(最近二师兄又涨价了,用鸡胸肉代替了)

    1/7 鸡胸肉,香菇洗净切成丁,姜切成末备用(最近二师兄又涨价了,用鸡胸肉代替了)

  • 适量油下锅,放入鸡胸肉,姜末翻炒至变色,加入香菇丁

    2/7 适量油下锅,放入鸡胸肉,姜末翻炒至变色,加入香菇丁

  • 依次加入黄豆酱,豆瓣酱,酱油,翻炒均匀

    3/7 依次加入黄豆酱,豆瓣酱,酱油,翻炒均匀

  • 加入200克水煮开

    4/7 加入200克水煮开

  • 大火收汁,如果菜不够多,汤汁可以多留点

    5/7 大火收汁,如果菜不够多,汤汁可以多留点

  • 锅里放水,水开下入手工圆面,滚三遍捞出

    6/7 锅里放水,水开下入手工圆面,滚三遍捞出

  • 浇上炒好的香菇酱汁,香菇炸酱面开吃

    7/7 浇上炒好的香菇酱汁,香菇炸酱面开吃

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