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很容易上手的一道菜，超级下饭哦！
15分钟
酸辣
中级
快手菜
煮
家常菜
1/8 解冻鸡胗
2/8 把水烧开，把解冻好的鸡胗倒入，煮3-5分钟。直到表面浮起泡沫。
3/8 准备蒜姜、小辣椒、泡椒
4/8 捞出煮好的鸡胗，用冷水过一下，再切条。（切小条比较入味。）
5/8 锅内放油，然后把姜蒜爆香（中火）
6/8 再把切好的辣椒和小泡椒加入（中火）
7/8 辅料炒香后，倒入切好的鸡胗，爆炒3-4分钟，然后加适量的盐，鸡粉，味精（大火）
8/8 然后再炒30秒，收锅装盘。一道超级下饭的酸辣鸡胗就好了！
如果爆炒期间烧锅的话，可以适当加点开水。个人不建议*。
