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花生和莲藕一起炖汤，好处真的很多。
48分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/12 筒骨买的时候，让商家给剁成段。洗净，放冷水锅中煮。
2/12 玉米，莲藕，花生洗干净，生姜切薄片。
3/12 骨头大火煮开，血水变成浮沫。
4/12 水开后继续煮个五分钟，关火。清水洗去浮沫，捞出，沥干水分。
5/12 莲藕切成厚片，玉米切段。
6/12 骨头放进锅中，加足量的水。
7/12 加入姜片和花生米，开大火煮。
8/12 煮开后，转小火慢炖。
9/12 大约煮个45分钟，加入玉米。
10/12 最后20分钟放入藕片。
11/12 加入胡椒粉，继续炖。
12/12 炖到骨头烂，就可以关火，加入适量的盐调味即可。
1.怕汤骨太油，可以撇掉点油。
2.材料也可以根据自己喜欢的放，比如胡萝卜，西兰花之类我有时也放。
