蛋黄焗地瓜的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄焗地瓜
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蛋黄焗地瓜

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独家 · 9926浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.9万

营养健康,老少皆宜。

作者: 伯灵玉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 咸蛋黄一个装入碗中备用,地瓜切条。

    1/6 咸蛋黄一个装入碗中备用,地瓜切条。

  • 水烧开下入地瓜条焯水1分钟。

    2/6 水烧开下入地瓜条焯水1分钟。

  • 捞出过凉水撒上干淀粉备用。

    3/6 捞出过凉水撒上干淀粉备用。

  • 油温5成热下锅炸表面金黄色捞出。

    4/6 油温5成热下锅炸表面金黄色捞出。

  • 放入油适量咸蛋黄1个,白糖20克,盐5克炒出大泡放入地瓜条炒均即可。

    5/6 放入油适量咸蛋黄1个,白糖20克,盐5克炒出大泡放入地瓜条炒均即可。

  • 出锅成品图

    6/6 出锅成品图

  • 小贴士

    油温不要过高

    作者: 伯灵玉

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