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酱油炒饭主要是味,不一定要配合酱油的色。味到了,也就足够了!
1/3 将食材切好
2/3 锅里放油,依次放入打散的鸡蛋,火腿肠和青菜。加点生抽炒30秒后,加入米饭。把米饭炒热,配菜炒均匀。
3/3 最后加点青蒜,翻炒几下就可以了!
家里有什么就加什么,米饭少了就多加点配菜。米饭多了,就看自己能吃多少。
只要加点生抽,味道也就够了。生抽的量,只要看到大部分的米饭有点酱油色,就够了。
另外个人喜欢吃炒饭时配榨菜,希望你也喜欢!