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酱油炒饭是一道经典的主食,颜色红亮味道咸香,做法还简单,第一次吃的时候就喜欢上了!
1/11 剩米饭盛入大一点容器
2/11 香葱切碎备用
3/11 把老抽,生抽,糖放入小碗调匀
4/11 调好后倒入米饭容器拌匀,让每一粒饭都蘸上酱油
5/11 鸡蛋放入碗里搅匀
6/11 锅烧热后放入适量油
7/11 倒入鸡蛋液炒熟切碎
8/11 再把调好的米饭倒入锅里一起炒匀
9/11 加适量蚝油翻炒,根据自己口味决定是否加盐,我没有加,加入少许香葱关火即可
10/11 盛入容器可再撒少许香葱点缀
11/11 再来一张
米饭最好用隔夜饭,提前用调好的酱汁拌匀更入味,最好每一粒饭都蘸上酱油颜色更漂亮!因为酱油调料都有咸味所以可以不放盐,根据个人口味而定!