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酱油炒饭
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酱油炒饭

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酱油炒饭是一道经典的主食,颜色红亮味道咸香,做法还简单,第一次吃的时候就喜欢上了!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 剩米饭盛入大一点容器

    1/11 剩米饭盛入大一点容器

  • 香葱切碎备用

    2/11 香葱切碎备用

  • 把老抽,生抽,糖放入小碗调匀

    3/11 把老抽,生抽,糖放入小碗调匀

  • 调好后倒入米饭容器拌匀,让每一粒饭都蘸上酱油

    4/11 调好后倒入米饭容器拌匀,让每一粒饭都蘸上酱油

  • 鸡蛋放入碗里搅匀

    5/11 鸡蛋放入碗里搅匀

  • 锅烧热后放入适量油

    6/11 锅烧热后放入适量油

  • 倒入鸡蛋液炒熟切碎

    7/11 倒入鸡蛋液炒熟切碎

  • 再把调好的米饭倒入锅里一起炒匀

    8/11 再把调好的米饭倒入锅里一起炒匀

  • 加适量蚝油翻炒,根据自己口味决定是否加盐,我没有加,加入少许香葱关火即可

    9/11 加适量蚝油翻炒,根据自己口味决定是否加盐,我没有加,加入少许香葱关火即可

  • 盛入容器可再撒少许香葱点缀

    10/11 盛入容器可再撒少许香葱点缀

  • 再来一张

    11/11 再来一张

  • 小贴士

    米饭最好用隔夜饭,提前用调好的酱汁拌匀更入味,最好每一粒饭都蘸上酱油颜色更漂亮!因为酱油调料都有咸味所以可以不放盐,根据个人口味而定!

    作者: BABY杨轶

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