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酱油炒饭
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酱油炒饭

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哎呀,今天这碗炒饭真是香!为什么这么香?因为我是用李锦记天成一味的鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油炒的,入口间,玉米火腿肠的香甜和粒粒分明吸附了酱油香气的米饭浑然天成,好吃得让你停不下来!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油、李锦记天成一味鲜酱油

    1/11 准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油、李锦记天成一味鲜酱油

  • 玉米火腿肠去外包装切小丁,准备1勺李锦记蒸鱼豉油、半勺李锦记天成一味鲜酱油混合在一起

    2/11 玉米火腿肠去外包装切小丁,准备1勺李锦记蒸鱼豉油、半勺李锦记天成一味鲜酱油混合在一起

  • 平底锅放猪油

    3/11 平底锅放猪油

  • 油热倒入火腿丁炒香

    4/11 油热倒入火腿丁炒香

  • 倒入准备好的米饭

    5/11 倒入准备好的米饭

  • 米饭炒散,翻炒均匀

    6/11 米饭炒散,翻炒均匀

  • 倒入准备好的酱油、蒸鱼豉油汁

    7/11 倒入准备好的酱油、蒸鱼豉油汁

  • 快速翻炒均匀,让每一粒米饭都均匀的裹上酱汁,炒至米饭粒粒分明

    8/11 快速翻炒均匀,让每一粒米饭都均匀的裹上酱汁,炒至米饭粒粒分明

  • 最后加少许盐、鸡精调味

    9/11 最后加少许盐、鸡精调味

  • 撒上葱花翻炒均匀即可出锅

    10/11 撒上葱花翻炒均匀即可出锅

  • 装盘品尝吧!

    11/11 装盘品尝吧!

  • 小贴士

    1、有猪油一定用猪油炒饭,特别香
    2、不要用刚出锅的米饭炒, 冷饭、隔夜饭最好
    3、米饭下锅后最好炒的久一点,这样会粒粒分明
    4、一定要用李锦记的天成一味鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油提前混合,方便上色,也更入味。

    作者: 美食熊

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