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一瓶蓝莓酱放冰箱好久了，老是不记得吃，今天干脆把它用面包里做馅了，这样早上起来拿着就吃，不用那么麻烦的涂面包上了，姑娘说这样挺好的。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/16 称重备好食材
2/16 把除蓝莓果酱、蛋黄液和玉米油外的食材，放入面包机桶内
3/16 启动揉面功能，揉成絮状时，倒入玉米油，继续揉成光滑面团
4/16 约20分钟左右，揪出一小块面团，能撑开套膜即可
5/16 启动发酵功能，发酵至两倍大，约1小时
6/16 取出发酵好的面团，按压排气后分成大小均匀的剂子
7/16 把每个剂子的周边向中间收压成团
8/16 再擀成饼状，放入蓝莓果酱，收口
9/16 把收口朝下，放入铺好油纸的烤盘上
10/16 用锋利的刀片，划出十字花刀
11/16 放入烤箱，发酵至两倍以上
12/16 把发酵好的面包坯取出，刷上蛋黄液，同时烤箱200度预热10分钟
13/16 再把面包坯放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
14/16 20分钟后拔掉电源，取出面包
15/16 即可食用
16/16 成品图
蓝莓酱包容面包坯中，可以不切十字花刀，形状随意。
