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我喜欢吃面包，自从在香哈学会后，经常做吐司面包吃。吐司面包切片，抹上果酱，好吃的不要不要的！今天咱们把果酱包进面包里，做个“蓝莓果酱面包”吃~
1小时12分钟
甜味
中级
其他
酱
其他
1/18 食材称重
2/18 20克蛋液、30克蜂蜜放入面包机内，再放入盐、牛奶、高粉，将酵母放在高粉上
3/18 启动面包机揉面程序，揉三十分钟，加入室温的黄油，继续揉二十分钟
4/18 出粗膜即可
5/18 就在面包机里发酵，发至两倍大，再次启动面包机揉面，给面团排气
6/18 将面团放面案上，揉圆
7/18 分成等量剂子，盖保鲜膜松弛十五分钟
8/18 取一个剂子，擀成长条状
9/18 将蓝莓果酱均匀抹上去
10/18 从一头卷起
11/18 依次做好，放入烤盘（我的烤盘28×28）
12/18 放入烤箱二次发酵，烤盘下放盆热水，可以促进发酵
13/18 发成这个样子，我不想让它们挤着，却发的这么好～
14/18 用剩下的蛋液来刷表面。烤箱140度预热五分钟
15/18 将烤盘放入中下层，140度烤25分钟
16/18 “叮”时间到，胖子们出炉了
17/18 第一次做卷果酱的面包，有点少，亲可以多抹一些果酱
18/18 成品图
这款面包不像吐司，需要出手套膜；亲可以做成其他样子，我这是懒人办法；每台烤箱温度不同，亲要根据自家烤箱温度适当调整。
