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感谢小红书@Lincf_v林的厨房日记
16分钟
家常味
初级
私房菜
煎
家常菜
1/4 日本豆腐切段过油，红萝卜切片、辣椒切滚刀块、洋葱切片、蒜切小块、葱切丝
2/4 用白糖、蚝油、蒸鱼豉油、适量清水调酱汁儿
3/4 锅里放油烧热，放蒜爆香，放入洋葱、辣椒、红萝卜，翻炒均匀
4/4 倒入煎好的日本豆腐和酱汁儿，翻炒均匀，汤汁儿变稠放葱花，出锅
日本豆腐不裹淀粉，直接放热油锅里煎，油不用太多，火可以稍微大点儿，容易上色。
