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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。 它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
15分钟
鱼香
中级
其他
红烧
其他
1/7 准备日本豆腐四条。
2/7 撕开豆腐包装，切块。
撕豆腐是个技术活，要想撕的好看又完整，臣妾做不到(⊙o⊙)哇！
3/7 准备姜蒜末，辣椒末，和胡萝卜粒。
4/7 锅里热油，将日本豆腐小火煎至两面金黄。
5/7 放入姜蒜末和辣椒末，倒一小碗清水，加入适量盐和生抽调味，小火焖5分钟。
6/7 快起锅的时候放入胡萝卜粒，煮一会儿出锅。
7/7 盛盘。
