三鲜汤(西红杮菌菇汤)的做法_菜谱_香哈网
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三鲜汤(西红杮菌菇汤)
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三鲜汤(西红杮菌菇汤)

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这道汤润燥生津又健脾,还能提高免疫力。一起做起来吧。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。

    1/14 准备好食材。

  • 豆腐切成小丁,放入淡盐水中浸泡10分钟。

    2/14 豆腐切成小丁,放入淡盐水中浸泡10分钟。

  • 金针菇去掉根部清洗干净,撕成小朵。

    3/14 金针菇去掉根部清洗干净,撕成小朵。

  • 海鲜菇清洗干净,粗一点的可以撕成两半。

    4/14 海鲜菇清洗干净,粗一点的可以撕成两半。

  • 西红柿去皮,切成小丁。

    5/14 西红柿去皮,切成小丁。

  • 锅内放油,油烧热后放入葱花爆香。

    6/14 锅内放油,油烧热后放入葱花爆香。

  • 放入西红柿,中小火煸炒出水分。

    7/14 放入西红柿,中小火煸炒出水分。

  • 放入金针菇和海鲜菇。

    8/14 放入金针菇和海鲜菇。

  • 煸炒两三分钟,炒至菌类出水分。

    9/14 煸炒两三分钟,炒至菌类出水分。

  • 加入一碗白开水,再次烧开。

    10/14 加入一碗白开水,再次烧开。

  • 放入豆腐丁,再焖煮两分钟。

    11/14 放入豆腐丁,再焖煮两分钟。

  • 加入适量食盐调味。

    12/14 加入适量食盐调味。

  • 撒入少许胡椒粉。

    13/14 撒入少许胡椒粉。

  • 出锅后撒点葱花点缀一下。

    14/14 出锅后撒点葱花点缀一下。

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