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粉蒸排骨，深受家人喜爱，孩子每次都要吃好几块。2019的我由于逐渐不喂母乳，饮食回归到了原来的清素，吃清素的我，依然要制作许多荤食，因为身边人的需要，对自己制作的荤食，一点儿也不动心，自身对食物的欲望差不多完全超脱出来，面对身边人都认为是很好的食物，自己也心淡如空。吃清素的人制作荤食，一点儿也不奇怪，只因为一颗慈悲心，身边人离不得荤，在节日的氛围里，他们更盼望着一盘粉蒸排骨，美味可口中还有地瓜与黄瓜，加了一些红糖，口感甜润，老少皆宜。
45分钟
家常味
初级
私房菜
腌
家常菜
1/13 粉蒸排骨的成品图
2/13 准备好食材:排骨、地瓜、黄瓜
3/13 将排骨用水清洗干净（排骨是让商家提前切好的）
4/13 在洗净的排骨中加入4克生抽、4克红糖、2克姜葱料酒、2克淀粉，搅拌均匀，腌制两个小时
5/13 把地瓜削皮切成圆形片状，黄瓜清洗干净后切成圆形片状
6/13 将地瓜与黄瓜放入盘中，均匀地洒上2克盐
7/13 把腌制好的排骨，裹上一层蒸肉米粉
8/13 再把排骨放入盘中，剩余的汁淋在排骨上
9/13 锅中倒入5分之1位置的水量，把盘子放入蒸格中，水开后，调成小火，蒸50分钟
10/13 50分钟后，开盖，用帕子将粉蒸排骨取出
11/13 晾一晾，即可食用
12/13 粉蒸排骨就制作好了
13/13 让人心生欢喜，我也如此一片清欢
1、食三净肉的人士，可以让商家提前把排骨处理好
2、排骨中加入姜葱料酒，可以除腥味
3、保证排骨的每一处都裹上蒸肉米粉
4、剩余的汁淋在排骨上，可以让排骨外软里香
