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25分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/22 250克面粉，3克酵母，加125克温水，和面
2/22 准备250克面粉，南瓜泥蒸熟，凉到温温热的时候加3克酵母，边搅拌边倒南瓜泥。
3/22 和好面团，盖上保鲜膜，等待发酵。
4/22 有蜂窝状，说明发好面了。
5/22 排气，揉成发酵前大小，切成4块。
6/22 拿两块揉成挤子，切成小团。
7/22 擀平
8/22 重叠，切3刀，切成2大4小备用。
9/22 大的在下面，小的在上面，叠起来。
10/22 用筷子按压到底。
11/22 头尾部，粘合。
12/22 两边拉长
13/22 拉到前面重叠。
14/22 做好了
15/22 接下来做贝壳包。面团擀成大饼状，卷起来。
16/22 切成挤子。
17/22 擀圆，用勺子尾部，按压。
18/22 用筷子往中间夹
19/22 拿起来，里面可以包豆沙，奶黄。
20/22 包好了。
21/22 成品。
22/22 成品
冬天发面难，我是放热水里发的，温度不能太高，大概30多度。
