白菜饺子

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  1/6 菠菜洗净，放入破壁机（榨汁机）再加少许水榨汁，过滤出备用

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  2/6 分别和面，饺子粉或正常面粉，白面和菠菜面的面粉比例为1:1，醒面半小时，把醒好的面团揉成以下形状，菠菜面擀成片，包着白面

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  3/6 如下图，面切成小剂子，擀面片儿
  PS：面剂一定比正常的大一些，这样容易做出形状

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  4/6 放入拌好的饺子馅儿，捏成如下形状，然后用大拇指和食指一起“撵”（用这个形容应该没有问题）

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  5/6 前几个肯定会不熟 没有那么好看，没关系，多捏几个就熟了，白菜形状的饺子就出来啦！我也是第一次做，没有那么好看

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  6/6 下水煮，比正常煮饺子时间稍微煮久一点，根据家庭人数下量，我就吃了5个，太大了，像包子一样

作者: 丙子酱吖176e2

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