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这道菜的九层塔一定要多放才能出味，打开盖子后一大股香味扑鼻而来，非常的美味
32分钟
家常味
初级
私房菜
炖
家常菜
1/8 把鸡肉和姜放在开水里淖水
2/8 把锅烧热放油然后把姜片，蒜煎制成金黄色后捞出
3/8 把鸡肉倒进锅内煎制成金黄色
4/8 鸡肉煎制好后倒入姜蒜，料酒，米酒，生抽，胡椒粉，冰糖。推动鸡肉使冰糖融化
5/8 盖上锅盖炖3分钟
6/8 当汁水开始粘稠时把火调大加入红椒和芝麻油进行翻炒
7/8 另找一砂锅，放入九层塔，锅烧热后把鸡肉倒进去，盖在九层塔上，之后关火
8/8 配上米饭吃吧
