三杯鸡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
三杯鸡
打开APP,查看视频做法>>

三杯鸡

starstarstarstarstar

6.0万点赞 · 3399收藏

独家 · 13.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.0万

这道菜几乎每个家庭都有自己的配方,最先起源是台湾的三杯鸡,肉香味浓,是下饭的好菜品!

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸡肉洗净切块滤干水分

    1/12 鸡肉洗净切块滤干水分

  • 辅料洗净葱切段蒜拍扁

    2/12 辅料洗净葱切段蒜拍扁

  • 鸡肉冷水下锅汆烫一下

    3/12 鸡肉冷水下锅汆烫一下

  • 捞出控干水分备用

    4/12 捞出控干水分备用

  • 佐料用杯子量好备用

    5/12 佐料用杯子量好备用

  • 另起油锅爆香葱蒜

    6/12 另起油锅爆香葱蒜

  • 下鸡肉煎至两面金黄

    7/12 下鸡肉煎至两面金黄

  • 先发酱油和蚝油拌匀

    8/12 先发酱油和蚝油拌匀

  • 然后淋入料酒翻炒片刻

    9/12 然后淋入料酒翻炒片刻

  • 炒至酱汁收干即可出锅

    10/12 炒至酱汁收干即可出锅

  • 近距离大图来一张

    11/12 近距离大图来一张

  • 成品图!感谢观赏!

    12/12 成品图!感谢观赏!

  • 小贴士

    煮这道菜全程无需加水的

    作者: 吴式煮餸

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐