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这道菜几乎每个家庭都有自己的配方，最先起源是台湾的三杯鸡，肉香味浓，是下饭的好菜品！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 鸡肉洗净切块滤干水分
2/12 辅料洗净葱切段蒜拍扁
3/12 鸡肉冷水下锅汆烫一下
4/12 捞出控干水分备用
5/12 佐料用杯子量好备用
6/12 另起油锅爆香葱蒜
7/12 下鸡肉煎至两面金黄
8/12 先发酱油和蚝油拌匀
9/12 然后淋入料酒翻炒片刻
10/12 炒至酱汁收干即可出锅
11/12 近距离大图来一张
12/12 成品图！感谢观赏！
煮这道菜全程无需加水的
