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冬日里的温暖莫过于一碗姜汁玫瑰红糖南瓜圆子,软糯Q弹,丝丝甜蜜,驱寒暖宫,入脾又暖胃,非常适合姨妈期食用的一款小甜品。
1/15 准备好需要的食材。
2/15 南瓜去皮切片状,入锅蒸煮。
3/15 用勺子捣碎。
4/15 趁热加入糯米粉拌拌。
5/15 用手揉成光滑的面团。
6/15 搓成大小均匀的小圆子。
7/15 入沸腾的锅中煮至浮起。
8/15 圆子煮熟后捞出过凉水。
9/15 锅中加入谷礼玫瑰红糖、姜片和半碗水。
10/15 煮沸1~2分钟后捞出姜片。
11/15 加入南瓜圆子,慢慢煮至汤汁浓稠。
12/15 最后加入白芝麻拌匀。
13/15 盛入碗中,加入花生碎、黑芝麻和玫瑰花瓣。
14/15 成品图。
15/15 成品图。
蒸好的南瓜的水分不同,请酌情调整面粉的量,太干了也可以加点热水揉匀。