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清蒸草鱼
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清蒸草鱼

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将鱼泡水,将鱼肚里面黑色筋膜去除

    1/10 将鱼泡水,将鱼肚里面黑色筋膜去除

  • 将鱼清洗干净并切成小块

    2/10 将鱼清洗干净并切成小块

  • 加入适量葱和黄酒去腥

    3/10 加入适量葱和黄酒去腥

  • 加入适量盐将鱼腌制十五分钟

    4/10 加入适量盐将鱼腌制十五分钟

  • 放入蒸锅蒸

    5/10 放入蒸锅蒸

  • 蒸一会取出,将鱼的汤汁倒掉(这样蒸出来的鱼没那么腥)

    6/10 蒸一会取出,将鱼的汤汁倒掉(这样蒸出来的鱼没那么腥)

  • 将鱼另装一盘倒上适量生抽

    7/10 将鱼另装一盘倒上适量生抽

  • 放入少许蒜蓉辣酱

    8/10 放入少许蒜蓉辣酱

  • 再放入锅内蒸一会取出后放上蒜末然后浇上热油

    9/10 再放入锅内蒸一会取出后放上蒜末然后浇上热油

  • 放上香菜拍上成品图,一道美味鲜香的清蒸草鱼就完成了。

    10/10 放上香菜拍上成品图,一道美味鲜香的清蒸草鱼就完成了。

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