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1/9 全部工具清洗干净,擦干水。蛋清和蛋黄分离
2/9 蛋黄中加入牛奶、玉米油、20g糖 、面粉
3/9 搅拌均匀
4/9 装蛋白的容器必须无水,打蛋器也必须无水,加入白糖20g打20秒左右 分3次加入白糖,打至蛋白拿起来冒尖尖,滴上几滴白醋 去除腥味
5/9 把蛋白分三次倒入搅拌好的蛋黄中,左右搅拌,像炒菜一样 ,不可画圈
6/9 搅拌好后,倒入电饭煲的锅中,锅的四周和底部抹上一层油。
7/9 打到蛋糕的功能键,就可以了
8/9 我的出锅后有点粘底
9/9 味道还是很棒的 软软的