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45分钟
五香
中级
私房菜
炒
家常菜
1/10 准备好所需材料
2/10 鸭肉放入锅内焯水
3/10 沸腾出沫后撇去浮沫，加入适量黄酒去腥然后继续炖煮一会
4/10 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香，放入鸭肉翻炒
5/10 加入少许老抽和适量生抽调味
6/10 加入适量水和茴香开始炖煮鸭肉
7/10 加入土豆一起炖煮，土豆提前焯下水
8/10 炖至入味上色即可出锅
9/10 装盘撒上香菜和白芝麻点缀
10/10 拍上成品图，一道酱香浓郁的土豆炖鸭肉就完成了。
