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土豆炖鸭子
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土豆炖鸭子

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸭子一只,切块过开水,冲洗干净,放料酒,胡椒粉腌制十分钟。

    1/6 鸭子一只,切块过开水,冲洗干净,放料酒,胡椒粉腌制十分钟。

  • 食用油,白糖,熬糖色至起沫,糖色即可,倒入鸭子翻炒

    2/6 食用油,白糖,熬糖色至起沫,糖色即可,倒入鸭子翻炒

  • 加入盐,五香粉,老抽,料酒,八角,桂皮,香叶,花椒,葱姜蒜翻炒

    3/6 加入盐,五香粉,老抽,料酒,八角,桂皮,香叶,花椒,葱姜蒜翻炒

  • 加入开水,烧开,文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆,小火焖十分钟即可。

    4/6 加入开水,烧开,文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆,小火焖十分钟即可。

  • 装盘

    5/6 装盘

  • 近照

    6/6 近照

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