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炸的过程之中火不能太大小火就可以哦
25分钟
家常味
中级
快手菜
焯
家常菜
1/6 准备好蘑菇手撕小条用温水清洗2遍。
2/6 洗好的蘑菇放入热水中烫2分钟后捞出
放入凉水中。
3/6 凉水中捞出，用手挤出水分一点水分放入盆中。
加入面粉，鸡蛋，辣椒面，孜然面，花椒面，鸡精，盐。
4/6 用筷子搅拌好放置10分钟淹一下
5/6 腌好后，锅中烧油，油温6成热放入腌好的蘑菇
6/6 炸好捞出，撒上孜然面，辣椒面即可☺
