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24分钟
香酥
初级
面食
煎
其他
1/6 牛肉切块
2/6 用料理机打成肉馅
3/6 先把牛肉按一个方向搅拌上劲，然后胡萝卜和洋葱切碎放入牛肉
4/6 加生抽老抽葱花十三香鸡精，耗油，然后加15克食用油，搅拌均匀，最后把姜末用开水泡一下做成姜水一起放入馅料里。
5/6 面粉用温水和面，面和水的比例1：1.2，水稍微多一点，加10克油，面软软的不沾手就行，然后醒发30-40分钟
6/6 揪成小点的面记子，包馅料，像包子一样封口，然后不用擀面杖，用手两面按，用饼铛烙五分钟两面金黄就熟了。
饼尽量按的薄一些，熟的快，外酥里嫩
