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妈妈养的鸡，准备了很多给我，多到可以天天花样吃鸡吃两个礼拜。每个人心里都会有一道菜，是妈妈的味道。而对于我来讲，鸡汤就是妈妈的味道。
32分钟
家常味
中级
羹类
炖
家常菜
1/8 小花胶泡发。（这些是自家晒制的小黄花胶，个头较小，不会泡发到很大的，所以只需简单泡发20分钟即可。这步骤视自家花胶情况来定。）
2/8 鸡肉切块焯水。
3/8 焯水后清洗血沫。
4/8 放入炖盅。
5/8 准备好黄芪，红枣，姜片，花胶，清洗干净。（还可以加些当归，味道更香浓。）
6/8 将所有材料加入炖盅。（我是出门前炖好汤，把材料一股脑丢进去，这样回家后就能直接喝汤了。主要是有时间在家的，枸杞最好留着出锅前十分钟放进去。）
7/8 加水炖3个小时。（我家炖盅就是炖3个钟的，此类炖汤大概2个钟左右即可。）
8/8 炖好加少许盐调味即可。
女人要多喝鸡汤，当归鸡汤，花胶鸡汤等，即能补胶原蛋白，又可以滋养身体。
