黑木耳蒸猪腰的做法_菜谱_香哈网
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黑木耳蒸猪腰
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黑木耳蒸猪腰

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猪腰黑木耳同食有补血补肾强身健体的功效,黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。一起食用相互取长补短,增强人体免疫力的功效更高。

作者: 欢47
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 泡发黑木耳,洗干净待用。

    1/5 泡发黑木耳,洗干净待用。

  • 猪腰片开,片干净里面白色腰骚不要。

    2/5 猪腰片开,片干净里面白色腰骚不要。

  • 然后把去完白色要骚的猪腰用斜刀片成3毫米左右的片,用清水洗净血污,控干水分待用。

    3/5 然后把去完白色要骚的猪腰用斜刀片成3毫米左右的片,用清水洗净血污,控干水分待用。

  • 取一干净的小盆放入洗干净的腰片、泡发好的黑木耳、姜片、葱白、放入盐、味精、糖适量拌匀后放入适量生粉拌匀后放入适量的食用油拌匀,准备装盘上锅蒸。

    4/5 取一干净的小盆放入洗干净的腰片、泡发好的黑木耳、姜片、葱白、放入盐、味精、糖适量拌匀后放入适量生粉拌匀后放入适量的食用油拌匀,准备装盘上锅蒸。

  • 装盘的时候尽量的把腰片盖在木耳上,锅上气盖上锅盖蒸6分钟即可!出锅后淋上蒸鱼豉油撒上剩下的葱花。

    5/5 装盘的时候尽量的把腰片盖在木耳上,锅上气盖上锅盖蒸6分钟即可!出锅后淋上蒸鱼豉油撒上剩下的葱花。

  • 小贴士

    注意猪腰里面的腰骚一定要祛干净。上锅后控制好气蒸时间,防止口感变老!

    作者: 欢47

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