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用自己喜欢的器皿盛放的焦糖布丁会更有食欲一些，自己在家做食材简单，老少皆宜。
45分钟
甜味
初级
甜点
煮
其他
1/8 先用厚一点的锅加热至白糖，煮的过程中不要摇晃，开始变色后，如果有颜色不均的情况，再摇匀一下
2/8 小火加热至颜色呈琥珀色后关火，再加入1g盐跟30g热水搅拌均匀
3/8 倒入容器底薄薄一层就行，放入冰箱中备用。
4/8 制作布丁：2个鸡蛋、1个蛋黄、加上白糖35g搅拌均匀
5/8 加入60度180g牛奶，边搅拌边加入。
6/8 搅拌均匀后过筛2遍，成品会更细腻。
7/8 拿出焦糖，布丁放凉后倒入容器里，烤箱150度预热5分钟，放入烤箱，烤盘倒点热水，150度烤40分钟即可。
8/8 完成
