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和一种面，可以做两种口味儿的饼。和面用的完全是刚开的水，几乎把面烫熟，节省了后期烙饼的时间。前一天晚上烙好，第2天用烤箱或者微波炉加热一下，口感一样软糯。非常适合做快手早餐。
15分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/13 一边往面粉里加热水一边用木铲搅拌成絮状，稍凉后，揉成面团。
2/13 先做红糖饼。把红糖芝麻和适量面粉混合。
3/13 取一部分和好的面团。擀成面片儿，涂上薄薄一层油。
4/13 把面片卷成长条，面沾手的话可以撒面粉。
5/13 切成几份随意。
6/13 长条整成面团收好口，然后用手压一下，包上红糖，再擀成饼状。
7/13 锅内滴少许油，油热后就可以烙了，用中小火烙。两面煎金黄即可出锅，因为是烫面，一面一分钟就够了。
8/13 口感软糯香甜，即使放凉了，也不发硬。
9/13 下面做葱花饼。把剩下的面擀成薄片，先涂上一层油，再撒上椒盐，最后撒葱花。
10/13 卷成长条状。
11/13 分成几等分后，整成面团，然后擀成饼状。
12/13 同样在锅里烙熟，就可以开吃啦，有滋有味。
13/13 有甜有咸，顾及了家里所有人的口味。
1、不需要使劲儿揉面，也不需要醒面，面凉了即可操作。
2、我这个量做了4个红糖的和两个葱花的，尺寸大概6寸。
