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宅家里想吃红糖饼啦!烫面的挺好吃的!香甜不腻。
1/13 开水烫面,一边倒开水一边用筷子搅拌成絮状。
2/13 揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发30分钟。
3/13 准备红糖20克,加8克面粉。
4/13 面团揉好后搓成长条。
5/13 切成包子大小的剂子。
6/13 将剂子擀成饼状,不要擀太薄,放适量红糖。
7/13 捏成包子形状。
8/13 正面形状。
9/13 擀成面饼。
10/13 全部擀成圆饼备用。
11/13 平底锅热油,放入糖饼。
12/13 煎到一面金黄,翻面,煎熟大概6-7分钟。
13/13 可以了,来 尝尝吧!
我煎的火候有点小,火再大一点就好了,不过都熟啦!
红糖里加面粉是为了吃的时候防止红糖流出来烫着。