烫面糖饼的做法_菜谱_香哈网
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烫面糖饼
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烫面糖饼

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宅家里想吃红糖饼啦!烫面的挺好吃的!香甜不腻。

作者: 无食不美
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 开水烫面,一边倒开水一边用筷子搅拌成絮状。

    1/13 开水烫面,一边倒开水一边用筷子搅拌成絮状。

  • 揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发30分钟。

    2/13 揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发30分钟。

  • 准备红糖20克,加8克面粉。

    3/13 准备红糖20克,加8克面粉。

  • 面团揉好后搓成长条。

    4/13 面团揉好后搓成长条。

  • 切成包子大小的剂子。

    5/13 切成包子大小的剂子。

  • 将剂子擀成饼状,不要擀太薄,放适量红糖。

    6/13 将剂子擀成饼状,不要擀太薄,放适量红糖。

  • 捏成包子形状。

    7/13 捏成包子形状。

  • 正面形状。

    8/13 正面形状。

  • 擀成面饼。

    9/13 擀成面饼。

  • 全部擀成圆饼备用。

    10/13 全部擀成圆饼备用。

  • 平底锅热油,放入糖饼。

    11/13 平底锅热油,放入糖饼。

  • 煎到一面金黄,翻面,煎熟大概6-7分钟。

    12/13 煎到一面金黄,翻面,煎熟大概6-7分钟。

  • 可以了,来 尝尝吧!

    13/13 可以了,来 尝尝吧!

  • 小贴士

    我煎的火候有点小,火再大一点就好了,不过都熟啦!
    红糖里加面粉是为了吃的时候防止红糖流出来烫着。

    作者: 无食不美

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