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好吃又下饭的一道家常菜
15分钟
红油味
中级
其他
炒
家常菜
1/11 准备材料，肉，蒜头，辣椒，辣椒用盐水浸泡几分钟洗净备用
2/11 切姜片蒜片，辣椒斜切，肉切薄片备用
3/11 猪肉放少许盐、生抽
4/11 拌匀腌制15分钟
5/11 锅内放适量油，放入姜片，蒜片炒出香味
6/11 放入腌制好的肉炒两分钟
7/11 倒入辣椒一起翻炒
8/11 放适量盐和生抽，翻炒均匀
9/11 放入少量的水，把肉和辣椒煮熟，水放一点点就好
10/11 最后再放入鸡精翻炒均匀即可
11/11 成品图
放入少许水让肉煮熟煮透
