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好饭不怕晚，值得等待的一碗饭.
45分钟
家常味
初级
主食
炒
福建菜
1/10 准备配料，干香菇泡发切丝、腊肠切丁、洋葱切丁、虾头虾肉分离、菜苔茛切丁备用.
2/10 萝卜切大块备用、大米加水泡20分钟、泡发香菇水留用、准备一碗高汤备用.
3/10 第一步煸虾油，锅内放少许油加入虾头进行煸炒.
4/10 第二步将煸好虾头捞出后，虾油内下洋葱进行煸香后留用.
5/10 第三步另加少许油倒入香肠丁煸香.
6/10 倒入所有配料香菇、虾肉炒香.
7/10 倒入主角萝卜、泡好的大米、菜苔茛，然后加入少量食盐、生抽调味上色.
8/10 第四步将所有食材倒入电饭煲，加入高汤、少许香菇水，水刚好与食材齐平即可（水不要太多，因为萝卜含水分较多）
9/10 饭好后倒入之前的洋葱油，进行搅拌增香.
10/10 装盘，放入自己喜欢的小咸菜，之前炸好的虾头.
所有食材的俭繁可以根据自己的口味进行调节，最重要煮饭时加入的水不宜过多，因为萝卜本身含水量大.
