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等“戴”一道菜之泉州萝卜饭
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等“戴”一道菜之泉州萝卜饭

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作者: 罐头视频
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将干货事先用温水浸泡30分钟以上,白萝卜1小块去皮切丁,红葱头去皮切丝

    1/6 将干货事先用温水浸泡30分钟以上,白萝卜1小块去皮切丁,红葱头去皮切丝

  • 炒锅放入猪油1勺烧热,倒入红葱丝,慢慢炒至颜色微微焦黄

    2/6 炒锅放入猪油1勺烧热,倒入红葱丝,慢慢炒至颜色微微焦黄

  • 加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货(将香菇切成丝),炒香,撒入盐、白胡椒粉少许炒匀,关火

    3/6 加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货(将香菇切成丝),炒香,撒入盐、白胡椒粉少许炒匀,关火

  • 将洗净泡软的龙米放入电饭煲中,再倒入炒好的食材,按下煮饭键,煮熟后盛出装碗

    4/6 将洗净泡软的龙米放入电饭煲中,再倒入炒好的食材,按下煮饭键,煮熟后盛出装碗

  • 另起锅烧热,放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许,搅拌均匀制成浇汁

    5/6 另起锅烧热,放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许,搅拌均匀制成浇汁

  • 将浇汁淋在萝卜饭上,撒上香松,即可享用

    6/6 将浇汁淋在萝卜饭上,撒上香松,即可享用

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