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戚风蛋糕比海绵蛋糕更软，之前尝试好几次都失败，这次按照自己的想法烤的，还是挺不错的，电动器打发蛋白五分钟内搞定，太赞了！
25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/11 蛋白，蛋黄分离无油无水的两个盆里
2/11 蛋黄中加入玉米油，酸奶，白糖翻拌均匀
3/11 低筋面粉提前过筛好的，加入翻拌均匀
4/11 拌好了的
5/11 加入白糖打成打泡再加入白糖
6/11 第二次加入白糖的样子
7/11 第三次加糖打发到这种性质就好了
8/11 蛋白分三次加入蛋黄液中翻拌均匀
9/11 倒入烤盘中
10/11 倒入倒库左右摆动消泡，然后放入烤箱中层180°烤20分钟，烤箱记得预热5分钟额⊙∀⊙！
11/11 烤好咯！
不喜欢太甜的可以少放点糖。烤盘烤的时间短，可以省电额，哈哈。
