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温度调低点，烤时间长点
1小时12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 材料称过分好
2/18 蛋白蛋黄分离放2个无油无水的盆里
3/18 蛋白
4/18 蛋白里面加两滴醋，打出小泡泡
5/18 加三分之一的白糖打至这样
6/18 再加三分之一的白糖打发打到这样
7/18 倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角，不会消失，放冰箱冷藏
8/18 蛋黄里面倒入白糖
9/18 用低速打均匀
10/18 分三次加入油，每加一次打均匀再加再打发
11/18 把酸奶倒进去混合
12/18 把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌均匀。
13/18 把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均匀
14/18 再把面糊倒到蛋白里面翻拌好
15/18 倒入8寸戚风模具里面，用里的震几下。烤箱150度预热五分钟，再放进去烤。50分钟左右就好了
16/18 这是烤了25分钟的样子
17/18 熟了，不用倒扣，直接放凉了再用刀刮一圈就脱模了
18/18 脱模后
每个烤箱温度不一样，看自己家调
