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45分钟
甜味
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1/13 鸡蛋蛋白，蛋黄分离，一定要无水无油的盆子
2/13 蛋白里边放20g细砂糖，用打蛋器开始打发蛋白滴两滴醋
3/13 蛋白打到这种程度再加上20g细砂糖继续打发
4/13 蛋白开始蓬松有点挺立了，在加20g细砂糖继续打发
5/13 蛋白打发到可以拉起直角并且能固定住，行成硬性发泡这样就可以了
6/13 蛋黄加糖搅拌，然后加入牛奶，玉米油轻轻搅拌均匀
7/13 拌好的蛋黄液中筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀，
8/13 取3分之1蛋白，加入蛋黄液，翻拌均匀
9/13 再去3分之1蛋白，加入蛋黄液中搅拌均匀
10/13 然后再将余下的蛋白全部加入拌匀（或者把蛋黄液加入余下蛋白）
11/13 将拌好的料倒入8寸蛋糕模中，震下大泡，放入烤箱中层，150度，上下火，40分钟
12/13 这是烤了20分钟的样子
13/13 烤好后蛋糕模趁热倒置。冷凉后，脱模
