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日式荞麦冷面与芝士寿司更配哦！日式荞麦冷面是以荞麦面条为主要原料制作而成的食物，制作简单，口感良好。荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外还具有降低血糖的功效；荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。这道爱心便当完全是通过蒸煮制作完成的，营养又健康，糯香软滑，非常值得一试～～
25分钟
家常味
中级
主食
煮
其他
1/9 日式荞麦冷面做法：
第1步～开水煮面加点盐煮滚，煮熟捞出过凉白开后备用；
2/9 第2步～菜心（西兰花等绿蔬都可以）同样在开水里煮滚一下捞出备用；
3/9 第3步～将菜心放入面中，再浇上日式酱汁（生抽）、蜂蜜、香油，撒上白胡椒粉拌一下；
4/9 第4步～最后撒上葱末、海苔碎，香喷喷的日式荞麦冷面就拌好了。
5/9 芝士寿司的做法：
第1步～蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用；
6/9 第2步～准备白萝卜（放点盐的热水中烫一下）、火腿肠、黄瓜切成条状，块状芝士放在火腿肠下面；
7/9 第3步～竹帘上依次铺上保鲜膜、紫菜、米饭，再摆上其他准备的食材后卷起；
8/9 第4步用刀沾水切开后摆盘；
9/9 晒张爱心便当成品图。日式荞麦冷面与芝士寿司更配哦，面的软滑加上寿司的糯香，令人食欲大开^_^^_^
煮面时间要控制好，不要煮烂了，影响口感；寿司一定要沾水慢切才不会碎散开，影响美观。
