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虾*虾。
15分钟
酸甜
初级
海鲜
焖
其他
1/17 先准备好鲜虾、姜块
2/17 鲜虾用剪刀去虾须虾枪虾嘴，开背去虾线洗净备用
3/17 姜剁成姜末备用
4/17 热锅下油大火加热，下大虾一爆
5/17 转中火慢慢煎至虾两面壳肉分离
6/17 虾壳微酥，底油金黄后把虾捞出
7/17 原锅下入姜末用虾油爆香，转小火
8/17 加入番茄酱
9/17 炒出红油
10/17 虾回锅
11/17 翻炒均匀，加入少许料酒，生抽
12/17 再加入白糖
13/17 再倒入小半碗温水
14/17 盖盖小火焖2分钟，再开盖转大火收汁即可
15/17 将米饭，虾盛入饭盒撒点白芝麻点缀
16/17 成品图—
17/17 成品图二
