6.8万点赞 ·
独家 · 4542浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.9万
20分钟
家常味
初级
热菜
干煸
家常菜
1/5 猪肉切丝，豆角放入有气孔的饭盒中入微波炉打八分钟以上。豆角难熟，如果用油炸一下豆角太腻，用水抄豆角太水，用微波炉打正好。不水而且软硬合适。千万放的有气孔的饭盒中，直接放的盘里打出来太干了，所以放的有气孔的饭盒里打出来有蒸汽，豆角就不太干。
2/5 油温七成热下入葱姜炒香
3/5 下入肉丝翻炒无血色，倒入少许老抽增色。
4/5 之后倒入豆角，翻炒两下。
5/5 放少许白糖咸盐，如果颜色淡在放点老抽，之后翻炒一分钟出锅即可。
