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无丝豆角吃起来无筋，过油后再经过花椒、辣椒、蒜片干煸后味道麻、辣、香，非常好吃，家人也非常喜欢这道菜。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备好所需的食材
2/8 无丝豆洗净用手掐断
3/8 锅里倒油，油热后大火炸3分钟左右
4/8 炸透捞出控油
5/8 锅里留底油，把各种食材倒进去炒香
6/8 倒入无丝豆角翻炒
7/8 沿锅边加点水，翻炒几分钟，使其更入味，起锅时加一点味精翻炒均匀即可出锅装盘
8/8 干煸无丝豆角成品图
无丝豆角过油时要炸熟，炸花椒和干辣椒时火不能太大，花椒和辣椒尽量不要炸糊，炸糊了花椒就没有了麻味，辣椒看起来也不好看。
