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毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处
40分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/10 火腿肠切小丁
2/10 大蒜切末
3/10 水开加入少许盐，倒入毛豆焯水
4/10 捞出后用冷水浸泡
5/10 沥干水份装盘
6/10 热锅下油，倒入火腿肠炒香
7/10 倒入蒜末炒香
8/10 倒入毛豆翻炒
9/10 加入盐和蚝油翻炒均匀
10/10 装入便当盒，米饭也装入便当盒即可打包
