银耳莲子羹的做法_菜谱_香哈网
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银耳莲子羹
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银耳莲子羹

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养颜哦!经常吃!

作者: 舒源123
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 一大半银耳。(我的这个是比较大的,用一半就可以了,小的,可以用一个)

    1/20 一大半银耳。(我的这个是比较大的,用一半就可以了,小的,可以用一个)

  • 先把整个放在水里泡三分钟。

    2/20 先把整个放在水里泡三分钟。

  • 再把它撕成小块,最好把蒂去掉。再泡20分钟。

    3/20 再把它撕成小块,最好把蒂去掉。再泡20分钟。

  • 莲子用量大概是泡好银耳的1/4。(最好用去了芯的)

    4/20 莲子用量大概是泡好银耳的1/4。(最好用去了芯的)

  • 加水泡十分钟

    5/20 加水泡十分钟

  • 准备两根牙签。

    6/20 准备两根牙签。

  • 从泡好莲子的尾部插进去。

    7/20 从泡好莲子的尾部插进去。

  • 再一气合成。

    8/20 再一气合成。

  • 将去芯莲子淘洗几遍,备用。

    9/20 将去芯莲子淘洗几遍,备用。

  • 梨子。

    10/20 梨子。

  • 去核,切小块。

    11/20 去核,切小块。

  • 像电饭煲里倒入银耳,莲子,梨子。把水加到电饭煲的一半。

    12/20 像电饭煲里倒入银耳,莲子,梨子。把水加到电饭煲的一半。

  • 按煮饭键。

    13/20 按煮饭键。

  • 一个小时后打开。

    14/20 一个小时后打开。

  • 画圈圈搅一下。

    15/20 画圈圈搅一下。

  • 再过一个小时,加入冰糖,搅拌至冰糖容化。

    16/20 再过一个小时,加入冰糖,搅拌至冰糖容化。

  • 加入枸杞。

    17/20 加入枸杞。

  • 可以盛出来吃了。

    18/20 可以盛出来吃了。

  • 成品图。

    19/20 成品图。

  • 我做的拼图!

    20/20 我做的拼图!

  • 小贴士

    一定要煮至有点黏。建议多煮一会,莲子和银耳会更好吃一点。中间可以隔20分钟把锅揭开主煮5分钟,汤的色泽会更好看一点。

    作者: 舒源123

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