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在漫长的疫情时期，终于相见，把爱化为玫瑰花，增添家里的温暖。玫瑰花馒头很是静美，但更美的是它包含健康自然的香味，以及赋予其中的生机与灵魂。
25分钟
甜味
初级
主食
蒸
其他
1/23 玫瑰花馒头的成品图
2/23 准备好食材：火龙果、小麦粉、酵母粉
3/23 将火龙果削皮切成块状
4/23 把火龙果放入水果搅拌机中榨成汁
5/23 加入300克小麦粉、3克酵母粉
6/23 用筷子搅拌成棉絮状
7/23 按揉至光滑细腻，放在温暖处，发酵两个小时
8/23 两个小时后，面团子为原来的两倍大
9/23 案板上洒入少许小麦粉，按揉面团子，进行排气
10/23 将面团子按揉搓成两个长条状
11/23 切成2厘米左右大小的面剂子
12/23 把面剂子搓圆按压，用擀面杖擀薄
13/23 五个面皮上下重叠，再搓一个小条状作为花心
14/23 用筷子在2分之1的位置按压一下
15/23 从下往上慢慢地卷起来
16/23 在中间的位置切上一刀
17/23 玫瑰花的形态已经展现出来
18/23 用同样的方法，把所有的面剂子制作成玫瑰花形状，放在蒸格中，进行第二次发酵
19/23 40分钟后，蒸锅中倒入5分之1位置水量，水开后调成小火，蒸15分钟，再焖5分钟
20/23 时间到后，开盖，好香啊
21/23 稍微冷却后，将馒头一个接一个地取出
22/23 放上叶子，点缀一下
23/23 玫瑰花馒头就制作好了
1、从冰箱里拿出的火龙果，需要晾成常温，再榨成汁
2、进行发酵，需要盖上盖子或者保鲜膜
3、案板上洒入少许小麦粉，可以避免粘黏
4、火龙果带着自然的甜味，固可以不放糖
5、制作玫瑰花时，是从下往上卷
