丝瓜炒南美白对虾的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜炒南美白对虾
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丝瓜炒南美白对虾

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丝瓜炒南美白对虾,清淡健康,营养可口,丝瓜与虾宜搭配,有润肺补肾美肤之功效。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 丝瓜炒南美白对虾的成品图

    1/14 丝瓜炒南美白对虾的成品图

  • 准备好食材:丝瓜、南美白对虾、姜、蒜

    2/14 准备好食材:丝瓜、南美白对虾、姜、蒜

  • 把丝瓜削皮,切成滚刀状,以备待用

    3/14 把丝瓜削皮,切成滚刀状,以备待用

  • 蒜剥皮切成片,姜削皮切成片

    4/14 蒜剥皮切成片,姜削皮切成片

  • 虾自然解冻,清洗干净后除掉虾脚、虾须、虾线

    5/14 虾自然解冻,清洗干净后除掉虾脚、虾须、虾线

  • 热锅,倒入10克植物油

    6/14 热锅,倒入10克植物油

  • 油烧至七分熟,放入姜与蒜,进行爆香

    7/14 油烧至七分熟,放入姜与蒜,进行爆香

  • 随即放入南美白对虾

    8/14 随即放入南美白对虾

  • 虾一面成红色后,翻成另一面

    9/14 虾一面成红色后,翻成另一面

  • 倒入丝瓜,一同翻炒

    10/14 倒入丝瓜,一同翻炒

  • 炒至丝瓜断生,加入2克盐

    11/14 炒至丝瓜断生,加入2克盐

  • 快速翻炒均匀入味,即可关火

    12/14 快速翻炒均匀入味,即可关火

  • 盛入盘中,再呈上桌子

    13/14 盛入盘中,再呈上桌子

  • 丝瓜炒南美白对虾就制作好了

    14/14 丝瓜炒南美白对虾就制作好了

  • 小贴士

    1、南美白对虾需要提前拿出冰箱解冻

    2、在虾背上剪一刀,利于取出虾线

    3、爆香姜蒜,味道更鲜美

    4、翻炒时间不宜过长,否则肉质会变老

    作者: 禅源

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