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韭菜炒南美白对虾，清淡健康，营养可口，调料只放盐也如此鲜美，你也可以尝试哦~
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/17 韭菜炒南美白对虾的成品图
2/17 准备好食材：韭菜、南美白对虾、姜、蒜
3/17 将南美白对虾清洗干净，除掉虾壳
4/17 用剪刀在南美白对虾背上剪一刀，取出虾线
5/17 将韭菜清洗干净
6/17 把洗净的韭菜切成段状
7/17 将蒜剥皮切成片，姜削皮切成片
8/17 热锅，倒入10克植物油
9/17 油烧至七分熟，放入姜与蒜，进行爆香
10/17 随即放入南美白对虾
11/17 南美白对虾一面呈红色后，翻成另一面
12/17 南美白对虾7分熟后倒入韭菜
13/17 快速进行翻炒，约40秒
14/17 翻炒至韭菜断生，加入3克盐
15/17 翻炒均匀入味，即可关火
16/17 把韭菜炒南美白对虾盛入碗中，呈上桌子
17/17 清淡营养的韭菜炒南美白对虾就制作好了
1、取虾线时，用剪刀在南美白对虾背上剪一刀，利于取出
2、爆香姜与蒜，可以使虾更鲜香
3、翻炒速度要快，可以使韭菜快速断生，保留食物的营养价值
4、起锅前放盐，可以减少食物的含钠量
