红枣猪肝粉

做法 将做法保存到手机

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  1/10 把买来的猪肝浸泡，放柠檬姜片

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  2/10 放入锅中加入凉水柠檬片姜片煮开，小火煮捞血沫，没事拿漏勺压压猪肝，说不定猪肝还会吐血呢！

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  3/10 猪肝煮的差不多了捞出来，把水倒掉。柠檬姜扔了。猪肝切几刀，再放到锅里煮开

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  4/10 有些夹生，继续煮，煮熟为止。。。

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  5/10 猪肝切碎加入红枣片，小火翻炒，炒呀炒。。。炒几下感觉要糊了，倒入破壁机打碎

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  6/10 破壁机

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  7/10 第一次打碎，继续倒入锅中翻炒，炒一会儿，再次倒入破壁机研磨。反复多次翻炒，打碎研磨

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  8/10 第二次

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  9/10 第三次

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  10/10 最后一次

小贴士

小火翻炒，不然糊了

作者: 一个妈妈

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